Ăn xong phải nói là ngon tuyệt cú mèo! Bạn đã bao giờ thưởng thức món bánh xoài lạ này chưa? Nếu chưa thì cùng Cooky khám phá cách làm nhé. Đảm bảo không quá khó và mất nhiều thời gian đâu.

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài chín 2 Trái (Chín)

• Bơ 110 Gr

• Dừa nạo 60 Gr

• đường cát trắng 80 Gr

• Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê

• Bột mì 160 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm. Sau đó, trộn thật đều bơ với đường cát trắng trong tô.

2

Tiếp theo, cho bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở, dừa nạo, 1 muỗng cà phê vani và ½ (một phần hai) chén nước vào cùng, trộn thật đều.

3

Xoài gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thành thanh mỏng cho vào khuôn nướng bánh.

4

Đổ hỗn hợp bơ, bột mì vào, dàn đều. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 40 phút ở nhiệt độ 140 độ C.

5

Lấy bánh ra, để nguội, cắt thành miếng vừa ăn là có thể thưởng thức ngay!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)